Der EC-KAC nimmt in der Ausbildung von Spieler*innen seit Jahrzehnten eine führende Position im österreichischen Eishockey ein. Der Verein strebt an, jungen Spieler/innen ein Umfeld zu schaffen und bieten, in dem sie sich sportlich wie auch persönlich bestmöglich entwickeln können. Die Ausbildung gestaltet ein mehr als 20-köpfiger, stark international geprägter Trainerstab. Der EC-KAC ist einerseits der höchstdekorierte Klub des Landes hinsichtlich gewonnener Titel im Juniorenbereich und betreut andererseits heute knapp 300 Kinder und Jugendliche im Alter von 4 bis 18 Jahren, die Verknüpfung von Spitzen- und Breitensport nimmt dementsprechend eine zentrale Rolle im Leitbild des Vereins ein.